Historia
En 1993, una familia poblana decidió emprender en el mundo de los alimentos y bebidas abriendo una pequeña taquería en la calle 2 Poniente #102 del Centro Histórico de Puebla. Con tan solo un taquero, un parrillero y una mesera, comenzaron a atender las ocho mesas del local, conquistando poco a poco a los clientes con la atención y el inigualable sabor de sus tacos al pastor y a la parrilla.
El esfuerzo y la dedicación dieron fruto, y en 1997 se inauguró una segunda sucursal en una hermosa casona colonial en la 2 Poniente #105. Allí, el sonido de una rana en la fuente del patio inspiró el nombre que hoy nos distingue: “El Patio y Las Ranas”.
Hoy, El Patio y Las Ranas se ha consolidado como una taquería tradicional poblana, reconocida por su receta única de tacos al pastor, su ambiente familiar y su compromiso con mantener viva una de las tradiciones más queridas de la gastronomía mexicana.
